طحين المخابز (Bakeries Flour) هو طحين قمح عالي الجودة مُصمم خصيصًا للاستخدام في المخابز الاحترافية. يتميز بقوام ممتاز وقوة عالية وثبات في النتائج، مما يجعله مثالياً لتحضير الخبز، واللفائف، والمعجنات، والمخبوزات المختلفة. يضمن تخميرًا جيدًا، وقوامًا داخليًا طريًا، وأداء خبز ثابت وموثوق.
المكونات
دقيق قمح ، مخلوط الحديد والفيتامينات (حديد ، نياسين ،ثيامين، ريبوفلافين،فيتامين د،حمض الفوليك ،مواد مالئه)،مخلوط مواد محسنة (اي300- اي920-اميليز-مضاد للتكتل-مواد مالئة
| السعرات الحرارية لكل 100 جرام |
365 |
| الدهون الكلية % |
1.61 |
| الكربوهيدرات الكلية % |
76 |
| البروتين % |
11.7 |
| الألياف الخام % |
2.9 |
| الصوديوم (ملغم / 100 جم) |
2.7 |
| البوتاسيوم (ملغم / 100 جم) |
191 |
| الفوسفور (ملغم / 100 جم) |
121 |
| المغنسيوم (ملغم / 100 جم) |
27.2 |
| الكالسيوم (ملغم / 100 جم) |
18.9 |
| الحديد (ملغم / كغم) |
30 |
| ثيامين (فيتامين ب1) |
6.38 |
| ريبوفلافين (فيتامين ب2) |
3.96 |
| نياسين (فيتامين ب3) |
53 |
| حمض الفوليك |
1.5 |
| فيتامين د (وحدة دولية / 100 جم) |
60 |
| الغرض من الاستخدام |
طحين مخابز |
| الحساسية |
يحتوي على جلوتين القمح |
| الاحتياطات |
بعيداً عن الرطوبة ومصادر التلوث |
| ظروف التخزين |
يحفظ في مكان بارد وجاف في مخازن جيدة التهوية بعيداً عن الرطوبة ومصادر التلوث |
| اسم وعنوان الشركة الصانعة |
شركة المطاحن العربية للمنتجات الغذائية (الرياض - حائل - جازان) |
| دولة الإنتاج |
المملكة العربية السعودية |
| تاريخ الانتهاء |
صالح لمدة ستة أشهر من تاريخ التعبئة |
| الوزن الصافي |
45 Kg / 10 Kg |
